Con el objetivo de gestionar y manejar del adecuado uso de aceites vegetales utilizados en la cocina de diferentes restaurantes.
Campaña inicia el próximo jueves 5 de agosto en restaurante histórico “El Zarco” a partir de las 9 de la mañana.
Luego de la firma de convenio con la empresa Rijhopool S.A.C la comuna cajamarquina, a través de la gerencia de Desarrollo Ambiental, iniciarán jornada de reciclaje de aceites vegetales con la finalidad de promover su buena gestión y manejo de estos residuos.
Gilmer Muñoz Espinoza, gerente de Desarrollo Ambiental, se pronunció sobre el tema alegando que esta actividad reunirá a 15 dueños de restaurantes de la provincia, quienes se sumarán a esta iniciativa promovida por el gobierno local.
“Se ha programado una jornada más dentro de la gestión ambiental para el acopio y tratamiento de los aceites domésticos que se da en los diferentes restaurantes, viviendas y pollerías. Este convenio se realizó con la empresa Rijhopool, empresa limeña, encargada de realizar el tratamiento para este tipo de residuos”, resaltó el gerente Muñoz.
El acopio de estos residuos iniciará el próximo jueves 5 de agosto con 15 restaurantes, en un primer lugar; luego de ello esta jornada invitará a más restaurantes para sumarse a esta campaña que cuidará del medio ambiente. Además, se colocarán contenedores para estos aceites en distintos puntos de acopio, para que las amas de casa también participen de esta actividad de recolección de aceites vegetales, y así eviten vaciarlos por el fregadero.
La municipalidad provincial, a través de las diferentes gerencias promueven diversas actividades, las cuales benefician a la población cajamarquina y lleven una vida digna y saludable.
